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中国茶的品牌之路(一)

中国是茶的故乡,先前(1719世纪)曾以茶叶供给世界的首要国家,自19世经末叶至20世纪中叶,中国茶叶市场为印度,日本等国所夺,走向衰败。解放以后,茶叶产销从恢复到振兴,改革开放以来,有了很大的发展,迄今中国茶叶出口仍以散装茶为主,自主品牌很少,竞争仍局限于以价格为主的低层次水平上,近些年来,基本上种植面积,产量、出口量分别居于世界第一、二、三位,中国拥有世界上最大的茶叶种植面积,但中国茶叶只占世界茶市场的6%,而出口值及出口单价分别居于世界第四位。

中国有名茶成百上千,其中有几种在国内外有一定的“知名度”,但知名度不等于品牌价值,中国有十大名茶,但名茶不等于名牌,不少名茶因缺少自己的品牌而失去应有的市场份额。另一方面,有些中国名茶惯用地域中,茶叶的品质参差不齐,比如龙井茶,以产于杭州西湖附近而得名,后来杭州周边地区以至浙江境内出产的都被冠以“龙井”的名头。再如广东的名茶凤凰单枞,产地从凤凰山扩展到潮州、梅州等广大地区,这类名茶迄今还没有形成很大影响力的名牌产品。

而品牌价值的核心是要看广大消费者的忠诚度,忠诚度又体现在品牌所占的市场份额,中国是居于“名茶优势,名牌弱势”,中国茶业是“做大”(在数量上),而还未“做强”(在经济效益上)。英国立顿茶(Lipton)在全球市场的占有率60%,年销售额数十亿美元,立顿茶一个品牌的全年利润就超过中国茶叶的同年的出口值!

对品牌的科学认识

打造品牌是一个系统工程,是一个相当漫长的过程,有的人把创名牌看得太简单,太容易了。

有个别的企业包装茶品牌还未能站稳国内市场的情况下,就登报叫板百年不衰的“立顿茶”真是不自量力,甚至贻笑于人了。有些产茶大省的茶企业直言:立顿就是他的远期目标,产茶大省能否产出“世界名牌”,最终提供答案的只能是市场。

据中国管理科学院名牌与市场战略研究所梁世和副所长等前几年在国外考察100个世界名名牌企业,其中有36%的企业有100年以上的历史,有28%的企业有80-100年历史,有25%的企业有50-80年历史,只有6%的企业创业史在50年以内(比如在10-20年)。立顿茶(Lipton)名牌就有100年以上的创业史。

须知一个世界名牌产品、企业成长起来要靠长期的市场考验,靠用户的考验,不能操之过急。首先,产品的品质要经得起长期的考验。不久前发生的安徽郎溪县某茶业公司茶场喷洒有毒农药及茶叶制假事件,在社会上引起了很大震惊,这种恶劣做法不仅砸了该公司及其茶的品牌,而且使安徽茶蒙污。至于出现质级不符、质价不符、以次充好。卫生不合格等问题都是品牌大忌。创品牌靠的是实在,有些成功商家感悟:“宁可少赚,也绝对不能砸了牌”。

中国近二三十年来成长起来的数万家茶企业,大部分企业产值只不过几十万、几百万,成千万上亿元产值企业屈指可数,中小企业固然有其经营灵活性,但面对国际大型企业的冲击往往就抵挡不住。在世贸框架上进行的国际竞争,企业的竞争力就要看企业经济实力,缺乏强大的经济实力,有心无力,难免失败。

中国远洋绿茶本来已有很好的牌子,如上海开创的天坛牌,到上世纪80年代,已到了“准国际名牌”的程度。可惜后来由于商标纠纷,更由于公司忽视鼓励引进战略性风险投资的体制作为支撑,于是,中国自主的天坛牌、骆驼牌等名牌绿茶的外销,则日见窘迫。

现实呼唤中国茶业要加速实现产业化,组建龙头企业,而 “企业航母”、“旗舰”、龙头企业的产生不仅需要财力大,而且素质高,有战略眼光,扩张力强,后劲充足,综合效益好。

立顿(Lipton)跨国公司当初组建时就依靠后台垄断资本家东印度公司的支撑。近如中国饮料大户“康师傅”(现占中国大陆茶饮料份额约40%)打造茶饮料品牌成功,固然有多种因素,其中借助朝日啤酒和伊藤忠商社的财力,适当运用了“股权换资金、换市场”的现代企业经营手法,也是一个重要因素。

当然,企业规模财力有大小,应当从实际出发,量力而行,也能创地方、省、市、乃至全国名牌。

打造茶叶品牌,固然是企业自发的行为,尤其是打造中国的世界茶叶品牌,需要认真规划,落实措施,积极付诸行动。在树立品牌过程中,政府要予以指导、鼓励。在政策上加以扶持,尤其是在企业遇到困难时,政府应尽可能帮助解决。

美国品牌大师弗朗希斯•麦奎尔指出品牌发展是个漫长过程需要有耐心恒心。一是要做足功课;二是要有行动力;三是跌倒时从不放弃。他的这番话是很有借鉴参考价值的。

 



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来源:互联网    作者:未知    时间:2009-3-12

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