软饮料的分类_logo设计

软饮料的分类

3.2.2.3 浓缩果汁
采用物理方法从原果汁饮料包装设计<a href=http://www.08logo.com/baozhuang_yinliao.asp>饮料包装设计</a>中除去一定比例的天然水分制成具有原果汁应有特征的制品。
3.2.2.4 浓缩果浆
用物理方法从原果浆中除去一定比例的天然水分制成具有原果浆应有特征的制品。
3.2.2.5 果肉果汁
在原果浆(或浓缩果浆)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品，成品中原果浆含量不低于30％(m/V)。用高酸、汁少肉多或风味强烈的水果调制而成的制品，成品中原果浆含量不低于20％(m/V)。
含有两种或两种以上果浆的果肉果汁饮料称为混合果肉果汁饮料。
3.2.2.6 果汁饮料
在原果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中原果汁含量不低于10％(m/V)。如橙汁饮料、菠萝汁饮料、芒果汁饮料等。
含有两种或两种以上果汁的果汁饮料称为混合果汁饮料。
3.2.2.7 果粒果汁饮料
在果汁(或浓缩果汁)中加入水、柑桔类的囊胞(或其他水果经切细的果肉等)、糖液、
酸味剂等调制而成的制品。成品原果汁含量不低于10％(m/V)；果粒含量不低于5％(m/V)。
3.2.2.8 水果饮料浓浆
在原果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的、含糖量较高、稀释后方可饮用的制品。成品原果汁含量不低于5％(m/V)乘以本产品标签上标明的稀释倍数。
如西番莲饮料浓浆等。
含有两种或两种以上果汁的水果饮料浓浆称为混合水果饮料浓浆。
3.2.2.9 水果饮料
在原果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。成品中原果汁含量不低于5％(m/V)乘以本产品标签上标明的稀释倍数。如桔子饮料、菠萝饮料、芒果饮料等。
含有两种或两种以上果汁的水果饮料称为混合水果饮料。
3.3 蔬菜汁及蔬菜汁饮料(品)类
3.3.1 定义
用新鲜或冷藏蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实；食用菌；食用藻类及蕨类)等为原料，经加工制成的制品。
3.3.2 种类
3.3.2.1 蔬菜汁
在用机械方法将蔬菜加工制得的汁液中加入水、食盐、糖液等调制而成的制品。如番茄汁。
3.3.2.2 蔬菜汁饮料
在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品。
含两种或两种以上蔬菜汁的蔬菜汁饮料称为混合蔬菜汁饮料。
3.3.2.3 复合果蔬汁饮料
在蔬菜汁和果汁中加入水、糖液等调制而成的制品。
3.3.2.4 发酵蔬菜汁饮料
蔬菜或蔬菜汁经乳酸发酵后制成的汁液中加入水、食盐、糖液等调制而成的制品。
3.3.2.5 食用菌饮料
a 在食用菌子实体的浸提液或浸提液的制品中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。
b 选用无毒可食用的培养基，接种食用菌菌种，经液体发酵制成的发酵液中加入糖液、酸味剂等调制而成的制品。
3.3.2.6 藻类饮料
将海藻或人工繁殖的藻类，经浸取、发酵或酶解后所制得的液体中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的制品。如螺旋藻饮料等。
3.3.2.7 蕨类饮料
用可食用的蕨类植物(如蕨的嫩叶)，经加工制成的制品。
3.4 含乳饮料(品)类
3.4.1 定义
以鲜乳或乳制品为原料(经发酵或未经发酵)，经加工制成的制品。
3.4.2 种类
3.4.2.1 配制型含乳饮料
以鲜乳或乳制品为原料，加入水、糖液等调制而成的制品。兴远时代广告公司认为成品中蛋白质含量不低
于1.0％(m/V)称乳饮料，蛋白质含量不低于0.7％称乳酸饮料。
3.4.2.2 发酵型含乳饮料
以鲜乳或乳制品为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而制得的制品。成品中蛋白质含量不低于1.0％(m/V)称乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于

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来源：互联网作者：未知时间：2010-4-22

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