受越来越严重的全球金融危机影响,越来越多的人开始选择在家里就餐,既避免摄入更多的垃圾食品,也减少不必要的开支。作为披萨行业最大的领军品牌必胜客也被全球金融危机拖累,但其正试图通过打造全新品牌的方式来吸引更多的人重返餐厅。已经有不少餐厅开始采用全新的门店设计、外卖包装和以全天然为卖点的菜单设计,可问题是,“The Hut”这个听起来挺时髦的品牌名称会让你更有欲望到必胜客就餐吗? 消费者随着年龄的增长会越来越注意自己摄入食品的健康,有报告指出,年龄增长到35岁以上,消费披萨的频率就会显著降低,而似乎采用全天然的番茄酱和更健康的粗粮制作,能够有效地提高这一年龄层消费披萨的欲望。 再设计是赋予品牌内涵和情感的一种很好的方式,而在披萨行业,我们显然落后很多了。新设计并已经开始使用的红色盒子包装就是对我们品牌的一种再设计。没错,我们正在为“Pizza Hut”创造另一个品牌名称,这就是“The Hut”。这个新名称无疑能够很好的联系新一代消费者。我们希望能够把“The Hut”打造为“Pizza Hut”更口语化更通俗的用词。当你看到红色的屋顶,看到红色的外卖盒子,就能第一时间联想到“Pizza Hut”或者是“The Hut”。而且我们正试图扩展在线(Online)和手持(Mobile)业务,很明显,“The Hut”更契合如今的时代和消费者。(必胜客CMO Brian Niccol接受BrandWeek采访时表述)
(以“The Hut”为主打的餐厅门店设计已经出现在不少地区,其中包括佛罗里达州,但仍然可以发现“Pizza Hut”也出现在了同一处门店的设计中)
印着“The Hut”的全新大红色外卖包装已经在不少餐厅开始使用,但必胜客还没有决定是否会把这种全新的品牌设计推广到旗下所有餐厅中去。我们认为“The Hut”对“Pizza Hut”而言就像是“Coke”对“Coca-Cola”一样。我们已经在着手把“The Hut”的品牌名称和“Pizza Hut”的广告、外卖包装和一些餐厅联系起来。(必胜客发言人Christopher Fuller在WalletPop上说明)
而Chris Fuller最新发表在iDsgn上的留言显示“The Hut”仅仅是一个市场营销活动,并不会对品牌名称做出永久改变。MSN报道说,红色的新包装上的品牌名称在有些餐厅中显示的是“The Hut”而有些印制的是“Pizza Hut”,看来必胜客自己也对品牌的重新设计也摇摆不定。
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