其实，“酒庄酒只不过是一种形式而已，高端的真正价值是来自于酒庄酒背后的优秀品质和专业化服务”。王德惠认为，这种优秀品质和专业化服务在历史的岁月中沉淀下来便形成了酒庄文化。

　　“葡萄酒文化从大众化到专业化是一个大趋势。消费者对葡萄酒的认识越来越深，就需要更好的酒品和更专业的服务。事实上，‘大庄园主’已经意识到了这一点，无论是张裕的四大酒庄，还是中粮长城的君顶酒庄，都将酒庄文化的建设融入到酒庄的经营中，为消费者体验葡萄酒文化提供专业服务。”资深观察人士方军认为。

　　值得注意的是，酒庄在专业化的基础之上，也不同程度地表现出了个性化的一面。像朗格斯酒庄确定的“人文绿色酒庄”、张裕四大酒庄的不同细分市场定位，以及君顶酒庄的“天人合一”理念。

　　“酒庄酒的差异化卖点就是取决于酒庄文化的个性特征。”王德惠认为，国际上的知名酒庄都有着“鲜明的个性”。事实上，酒庄酒所提供的不仅仅是优质的产品，还是一种基于精神层面的综合式消费体验。

　　从马斯洛的需求层次理论来看，消费者花几千元甚至更多的钱买一瓶优质葡萄酒，所需要的绝不仅仅是产品上的物质享受，更多的是精神上的享受。这就要求“酒庄酒”必须融入有价值的酒庄文化，就如同星巴克、LV、耐克等世界知名品牌，产品的形态可以是制造商代工生产，他们真正贩卖的却是基于品牌文化的精神体验。(邢云飞)